Queso de BÚFALA 100%Semicurado
Descripción
La Leche de Búfala contiene menos lactosa. En comparación con la leche de vaca tiene 58% más de calcio, 40% más de proteína, 43% menos de colesterol. Tiene un rico y intenso sabor que se mantiene largo tiempo en las papilas gustativas.
Es una fuente rica de hierro, fósforo, vitamina A y contiene altos niveles del antioxidante natural “tocoferal”.
El queso de leche de búfala es un buen sustituto para la gente que tiene intolerancia a la proteína de la leche de vaca. Ideal para degustar lentamente, con toques ligeros de acidez, bosque y pasto.
Quesos Portezuelo elabora con leche 100% de búfala de ganadería propia. Ligero y sabroso. Más rico en calcio y proteína pero con menos colesterol que los quesos de vaca
3 kg. aprox entero
1,5 kg. aprox medio
