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Queso de BÚFALA 100%Semicurado

Descripción

La Leche de Búfala contiene menos lactosa. En comparación con la leche de vaca tiene 58% más de calcio, 40% más de proteína, 43% menos de colesterol. Tiene un rico y intenso sabor que se mantiene largo tiempo en las papilas gustativas.
Es una fuente rica de hierro, fósforo, vitamina A y contiene altos niveles del antioxidante natural “tocoferal”.

El queso de leche de búfala es un buen sustituto para la gente que tiene intolerancia a la proteína de la leche de vaca. Ideal para degustar lentamente, con toques ligeros de acidez, bosque y pasto.

Quesos Portezuelo elabora con leche 100% de búfala de ganadería propia. Ligero y sabroso. Más rico en calcio y proteína pero con menos colesterol que los quesos de vaca

3 kg. aprox entero

1,5 kg. aprox medio